Das zweite Rezept sind die traditionellen Pustertaler Schlutzkrapfen, welche so gut wie in jedem Gasthaus zu bekommen sind und auch von den Einheimischen sehr gerne verschlungen werden. Üblicherweise sind sie mit Spinat und Topfen gefüllt, es gibt mittlerweile aber auch unzählige Ableitungen…
Pustertaler Schlutzkrapfen (Quelle: www.suedtirol.info)
